PIÑA RELLENA DE FRUTA
INGREDIENTES:
2 Piñas
4 plátanos maduros
4 kiwis
2 manzanas
30g de azúcar
250 ml de agua
300 ml de nata para montar
PREPARACIÓN:
PASO 1
Corta la piña por la mitad. Con la ayuda de un cuchillo bien afilado vacía cada mitad de la piña y retira el corazón duro.
PASO 2
Pela y corta el kiwi, la piña, la manzana y el plátano en dados pequeños y Héchalos en un cuenco.
PASO 3
Prepara un almíbar con el agua y el azúcar y deja que hierva 1 min. Vierte el almíbar en el cuenco de la fruta.
PASO 4
Con la ayuda de unas varillas de cocina empieza a montar la nata. Cuando esté medio montada, añádele el azúcar y sigue montando.
PASO5
Rellena las mitades de piña con las frutas en almíbar. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada, decora por encima con unos puntitos de nata montada.